近日，加拿大Queen大学的华裔生物化学研究员贾宗超（音译）与他的研究生Michael Suits发现了一种促进大肠杆菌0157:H7获得铁元素的蛋白质，而铁则是大肠杆菌在体内存活的必需物质。 

　　研究结果为寻找致死性大肠杆菌感染疾病的更有效疗法打开了一扇门。 

　　铁是细菌生长的催化剂，因此当人体被细菌入侵时，它会自然地产生一种蛋白能紧紧绑定铁以限制细菌的生长。而细菌则通过探测并使用人体中从肺部传送氧气的亚铁血红素蛋白来获得铁。 

　　最新发现的蛋白质能分解亚铁血红素，并将释放出来的铁原子储存在那里供给致命细菌使用。 

　　该发现为亚铁血红素中的铁在大肠杆菌中的相关功能研究提供了新的途径，并使研究人员能进一步研究如何通过对这种蛋白质的治疗性分离来抑制细菌的繁殖。 

　　大肠杆菌0157:H7是加拿大沃克顿镇水源大肠杆菌污染事件导致的致命疾病的罪魁祸首，该疾病又被称作"汉堡包疾病"，最近还因此从Kasechewan撤离了一千户居民。这是一种很平常的疾病，通常由煮得欠熟的肉质食品、不洁的牛奶和受污染的水源导致。 

　　正在进行中的研究将检测不同蛋白质的功能，进而找到一个能有效治疗大肠杆菌0157:H7的方法，并希望新的方法能处理其它严重的细菌感染疾病。 

　　Queen学的研究受加拿大卫生研究院（Canadian Institutes of Health Research，CIHR）的资助，研究结果发表于《美国国家科学院院刊》（PNAS）的11月8日的网络版中。