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食物补充能够护眼 天然叶黄素保健功能尚待开发

——食物补充能够护眼 天然叶黄素保健功能尚待开发

2005-12-04 16:31:03  作者:Prince  来源:Prince  浏览次数:154  文字大小:【】【】【
  瑞士罗氏公司推出了5%含量的叶黄素lutein5%Tg,并和多种维生素和叶黄素配制成护眼口嚼片,其成分为:维生素A40毫克、β胡萝卜素4毫克、维生素E36毫克、维生素C100毫克、维生素C钠125毫克、叶黄素4毫克、维生素B11.4毫克、维生素B24.8毫克、维生素B62毫克、维生素B120.005毫克、烟酸18毫克、叶酸0.4毫克、锌10毫克、硒0.025毫克。
  另有一种也是由罗氏公司提出的护眼酒味胶糖。其组分如下:明胶80克、水125克、糖290克、DE值38的葡萄糖浆390克、柠檬酸液(50%)20克、香精0.9~1克、叶黄素10%溶液7克。 
  2002年美国IFT食品展会上,除了美国凯明公司、罗氏药物公司等生产叶黄素公司外,尚有ROSSPRODUCT、SUNSWEET?GROWERS、COUNTRYPUREFOOD等公司,展出了含有叶黄素的有益于眼睛健康饮料。在包装的显目处标示“现由叶黄素来帮助你保护眼睛的健康”,并标明每份饮料含有叶黄素500毫克。  
    我国现状:研究有进展 外国公司抢地盘
    在我国,金盏花即万寿菊,有悠久的作为中草药种植的历史。万寿菊的花和叶,有清热化痰、补血通经、去瘀生新的功效。中国农大惠伯棣等详细深入研究了万寿菊提取叶黄素研究指出,万寿菊总类胡萝卜素含量可达1毫克/克鲜重。
  20世纪90年代中期,一些外国公司在东北、华北、西北地区,投资种植万寿菊。近年在吉林、黑龙江、内蒙、山东、山西等地,种植超过万顷,产鲜万寿菊约15万吨。甘肃武威在中央电视台播出种植万寿菊的景象,现种植200多公顷,计划每公顷投入9000元,总投入1500万元,扩大到2000公顷。拟招商引资,筹建年产400吨叶黄素提取物的生产装置并出口。山东诸城目前出口量上千吨。生产叶黄素商品的还有:青岛大学天然产物研究所、青岛赛特香料公司等,主要品种有叶黄素酯、叶黄素粉末(深棕色),含量在1%~5%占多数。因此,虽然我国已广泛开展了叶黄素的提取加工,但以粗制品为主,大量组织以出口和饲料着色剂使用。作为食品添加剂和药物还有待进一步工作。 
  制取高含量、高纯度的叶黄素用于食品和医药,技术上有一定难度。鉴于叶黄素的生活性和护眼功能,有关高纯度叶黄素研究,据查全世界有170多项专利。国内中国农业大学、北京大学、上海交通大学等,均开展了高纯度叶黄素的研制工作,叶黄素纯度可达95%以上。 
  2003年1月,广州范乐医药科技公司,采用罗氏公司的叶黄素加工的“乐盯”软胶囊,已向卫生部提出申报为保健品,保健功能为改善视力。标明每日服用2粒,每两粒含叶黄素20mg,还有维生素A200IU、E30毫克、B115毫克、B123毫克及锌5毫克。

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