北京禹光生物科学研究中心有限公司的吴光耀教授成功地研发出叶黄素的提取新技术, 解决了叶黄素精加工问题。用这种新型工艺能提取出纯度超过90%的叶黄素。
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素. 国外研究表明:它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症,以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。此外,叶黄素还可以应用在化妆品、饲料、医药、水产品等行业中。
叶黃素(英文Lutein) 是近年来在国际市场上出現的一种健康食品添加剂,它在健康食品市场上受欢迎的原因是它对于老化性视网膜黃斑区病变的改善具有明显的效果,这种疾病如果不加以治疗可能会导致视力下降和失明。最近英国的曼澈斯特大学眼科与神經科学研究中心針对患有老化性视网膜黃斑区病变的60 到81 岁的病患进行补充叶黃素的临床研究,结果经过了15周的叶黃素补充之后,视网膜黃斑部的色素有明显的增加情況,修补了受损的视网膜組织,研究显示补充叶黃素对于老化性视网膜黃斑区病变,至少是早期的病变,具有明显改善的效果。
主持研究的Dr Ian Murray 表示, 他已經在临床上看到許多老化性视网膜黃斑区病变的病患因为单純地补充叶黃素而改善, 因此推荐患者能够服用含有叶黃素的营养补充品,将会是一个经济又安全的有效选择。
早在上世纪80年代中期,西方医学研究人员就发现:植物所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂。将一定量的叶黄素加入到食品中,可防止人体因器官衰老引起的一系列疾病。每年全世界有数百万65岁以上的老人因黄斑退化症引起视力模糊和失明,如能及时在其食物中补充叶黄素,即可延缓因黄斑退化引起的视力退化和失明症。叶黄素的另外一些功能有预防细胞衰老和肌体 (器官)衰老,这是因为叶黄素与名叫“玉米黄质”的类胡萝卜素一样,具有抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤,从而可防止肌体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。
美国的凯明食品公司(Kemin Food Co.)率先发明了生产叶黄素的新工艺,使叶黄素成为一种新型保健食品添加剂。其他公司也在探索新的叶黄素生产途径。据了解,美国食品与药物管理局早在1995年就已经批准叶黄素作为食品补充剂用于食品饮料,以求高营养价值。叶黄素可与维生素C、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中,因它耐热性能较好,营养、无害,对预防人体衰老有良好的效果,故叶黄素及叶黄素酯在美国市场上十分畅销。在国际市场上,1克叶黄素的价格与1克黄金相当。所以人们把它称作为“植物黄金”。
最近有关专家对叶黄素又有了新的认识,它有助于预防动脉硬化,这种存在于暗绿色蔬菜和蛋黄中的黄色色素,可能有助于防止颈动脉斑块形成。这有助于对叶黄素的推广应用起着有利作用。
近年来我国叶黄素产量逐年上升,但都为粗品,主要用于动物饲料添加剂或粗品出口。我国叶黄素在食品的开发应用上还是空白。大量的少年儿童因学习任务繁重而过早的带上眼镜。很多青年和成年人也因长期在电脑前工作而感到眼睛疲劳。而多数老年人因老化性视网膜黄斑区病变给生活带来不便,这部分人群都需要定期补充叶黄素,以改善视力退化。在这种状况下,吴光耀教授经过潜心研究最终提取出高纯度的叶黄素产品。相信这一产品在未来几年中将成为我国保键品市场上的佼佼者。吴光耀教授是北京大学教授,同时兼任我公司总经理。
叶黄素产品目前转让内容包括:
1.从鲜花制粒至叶黄素酯(膏状)至皂化叶黄素的生产工艺和设备;
2.90%皂化叶黄素产品;
3.10-12%叶黄素酯浸膏(可作饲料添加剂)
4.20%冷水溶皂化叶黄素(可作固体饮料、食品添加剂)
5.20%热水溶皂化叶黄素(可作固体饮料、液体饮料、食品添加剂)
6.3%油溶软胶囊(每粒6mg/0.2g胶囊)
7.3%水溶软硬胶囊(每粒6mg/0.2g胶囊)
8.万寿菊干花颗粒
叶黄素国际调查资料:
在加拿大调查了179家商店,她们共销售920种(不同厂家和不同剂型)含有叶黄素的产品。这表明目前国际上叶黄素有极好的销售市场。
调查表明,产品中有在复合维生素中加入叶黄素的,有在叶黄素中加入越菊提取物的(即花卉素类),有用皂化叶黄素的,有叶黄素酯的。在剂型上,有片剂的,有硬胶囊的,有软胶囊的。在定位上都表明没有明目,也可抗氧化,有有的表明可以减肥的。含量在7.5mg至20mg/胶囊。售价相当于人民币在0.97元/胶囊至1.98元/胶囊之间,售价低的为叶黄素酯,售价高的加入了其它成分,如越菊提取物。一般皂化叶黄素胶囊每粒售价在1.7元左右。
我们生产的软胶囊1粒约0.4—0.5元(依不同的溶剂油而定),1粒硬胶囊为0.25—0.3元(依不同抗氧化剂而定)。我们可出售各剂型的原料叶黄素,如出售大包装的终端产品,也可依厂家要求制出厂家品牌的全包装产品。目前,我们可做软硬胶囊,也可做成泡腾饮片