组成:白萝卜250克、面粉250克、瘦猪肉100克、姜、葱、食盐、菜油适量。
用法:猪肉剁细,萝卜切丝炒至五成熟,共调和为馅。面粉制成薄片。做夹心小饼,烙熟食用。
功效:方中白萝卜消食化痰,行气宽中,健脾开胃,且消而不损,补而不滞。《新修本草》说白萝卜“消谷和中,去痰癖,肥健入”。谚语亦讲“萝卜上街,药铺不开”。主脾胃失健,饮食中伤,积滞不化,聚成痰饮,浊气上逆的癫痫之证。
用法:猪肉剁细,萝卜切丝炒至五成熟,共调和为馅。面粉制成薄片。做夹心小饼,烙熟食用。
功效:方中白萝卜消食化痰,行气宽中,健脾开胃,且消而不损,补而不滞。《新修本草》说白萝卜“消谷和中,去痰癖,肥健入”。谚语亦讲“萝卜上街,药铺不开”。主脾胃失健,饮食中伤,积滞不化,聚成痰饮,浊气上逆的癫痫之证。