硒 --- 神奇的护肝因子
肝脏是人体重要的免疫器官，它被人们称为人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。肝脏一旦得病，对人体危害极大。
硒是人体必须的微量元素， 20 世纪 50 年代，美国科学家施瓦茨发现了一种“因素 3 ”有着神奇的护肝效果，后经检测表明，这就是微量元素硒。硒也因其卓越的保肝、护肝功能而被专家称为“抗肝坏死保护因子”。重庆某医院用微量元素硒对 138 例肝病患者有明显的效果，凡连续就诊者在服用硒后 5-10 天，肝脏体积均有明显缩小，质地变软，自觉症状减轻，其中较为突出的一例病人，男性 40 岁，住院治疗肝肿大 3 个月以上，采用各种治疗方法均无效，经检查，肝在肋下 4 指，质地略硬，经每天服用高剂量硒 5 日后开始缩小， 15 日后即缩至肋下。
肝病越严重，体内含硒量越低
肝脏是个大“硒”库，人体中内含硒量最丰富的器官就是肝。但科学研究表明：肝病患者体内普通缺乏硒元素，并且肝病患者病情越严重，血液中的含硒水平越低。北京同仁医院对 36 名乙肝患者调查发现 94.4% 的患者体内硒含量低于健康水平，专家认为：硒的缺少，会引起机体的抗氧化系统遭到破坏而使“有害物质自由基”的清楚受到障碍，乙肝迁延不愈与缺硒有着密切的关系。
为证实肝病与硒关系密切，中国医学科学院肿瘤研究所著名专家于树玉教授历经 16 年，深入肝病高发区，在江苏启东对 13 万居民进行补硒观察，结果发现补硒使肝炎病人减少 35% 。而肝癌病人特别是有家族史的长期补硒可以减少一半。我国著名食品营养与安全权威专家陈君石教授说：当初在江苏的启东县，肝癌的高发区，用硒进行肝癌的预防，由于时间比较短，人的数目也不是很多，看出一些苗头，好象吃了硒以后，肝癌的发生率就小了，另外比较能够肯定的，对于它的乙型肝炎的指标的阳性转成阴性比较多，就是我们所谓的两对半。
防治肝病从补硒开始
专家认为：肝病患者应该补硒。酒仙桥医院对 22 例肝硬化病人进行补硒试验，其中 20 例为肝炎后肝硬化， 2 例酒精性肝硬化。肝硬化病史均在两年以上，所以病例均有肝功能损害与不同程度的浮肿，试验分二组进行，一组为补硒组，另一组为对照组也就是不补硒，结果发现，服用硒产品组的患者一周后即感全身疲乏现象得以改善，约二周全部补硒病人均有食欲增加，乏力减轻，其中 8 例面色渐由灰暗变清亮， 9 例膨胀减轻， 6 例病人石棉得以改善， 8 例腹围有不同程度地缩小；缩小范围为 3 厘米 -25 厘米，平均腹围缩小 9.2 厘米。
临床研究表明，多数肝病病人补硒效果显著：
1. 甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲不振、明显乏力、面容灰暗等症状；
2. 肝病病人补硒能使患者的肝脏病变减轻，并能促进肝细胞的再生；
3. 硒有保肝、护肝作用，补硒能防止慢性肝炎损伤人体的肝脏，并防止肝坏死；
4. 补硒可以防止肝纤维化，防止肝病病人病情的加深、加重；
5. 补硒能够提高肝病患者机体的免疫力，从而避免肝病的复发；
6. 健康人补硒还能降低甲乙性肝炎和肝癌的发病机率；
硒为何能有效的防治肝病呢？临床研究表明，硒能防治肝病主要有以下三个方面的原因
一、调节免疫 ：肝病患者往往有易疲劳、睡眠不好的现象，其实这些都是由于免疫力低诱发的，另外免疫力低还直接造成了机体识别以及抑制病毒的能力的下降，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情反复发作，其原因就是机体对乙肝病毒呈现“免疫耐受”，免疫功能不攻击，不清除乙肝病毒，而且一味的“忍受”。因此，控制肝病的关键是增强免疫功能，打破机体存在的免疫耐受。使免疫功能派上用场，人体中，几乎每一种免疫细胞都含有硒，补硒可有效调节人体免疫功能，改善肝病病人的多种症状，防止肝病的复发与加重。
白求恩医科大学第一附属医院用硒治疗病毒性肝炎（另外响应各类肝病患者 43 例作对照），患者共计 47 例。其中急性病毒性肝炎 14 例，慢性活动性肝炎 18 例，慢性迁延性肝炎 5 例，慢性重型肝炎 5 例，肝炎后肝硬化，活动性 3 例，治疗方法：治疗组用硒片和维生素 E ，未用其它降酶药，具体是用益肝灵、复方益肝灵及护肝片。
二、 防止肝纤维化 ：肝病病情的发展有“肝炎 — 肝硬化 — 肝癌三部曲”之说。所以肝病患者一定要防止肝病向肝硬化、肝癌方向发展。目前临床专家均有以下共识：治疗慢性肝炎，抗病毒的同时，必须抗肝纤维化，因为肝纤维化几乎是慢性肝病想肝硬化、肝癌转化的必经之路，阻断肝纤维化具有重要意义，世界著名肝病权威专家汉斯就曾指出，“谁能阻止或延缓肝纤维化的发生，谁就将治愈大多数慢性肝病。”另外抗肝纤维化也是防止肝病向肝癌转化的最经济有效的方法之一，科学研究表明：硒作为体内抗氧化保护系统的重要组合，能阻断体内有害物质自由基对肝脏细胞和肝星型细胞。因此，肝病病人补硒可以达到阻断肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的目的。
三、抗病毒 ：现代医学认为，引发肝病的罪魁祸首是在机体内的乙肝病毒，而肝病的复发与加重与病毒变异有很大关系，在我国肝炎病人中 70% 左右有病毒变异现象，如临床中常会出现“小三阳”合并病毒 DNA 阳性，肝功能检查反复波动，主要就是由乙肝病毒变异引起的，我国著名食品营养与安全权威专家陈君石教授说：硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素，世界著名的病毒学家美国乔治亚大学泰勒博士也提出了硒与病毒有着密切的关系。如肝病病毒，心肌炎病毒中均有一种含硒酶存在，如果人体缺硒，就会使病毒发生变异，病毒更加凶狠，从而使病人并情加重、恶化。所以肝病病人补硒有利于阻断病毒的变异，控制病情，防止肝病加重与反复发作。
此外，肝病是慢性病，病人往往要长时间服用药品，可是很多药物都要经过肝脏解毒，用药过多会增加肝脏负担，反而对肝病不利，另外很多药物还有副作用，如干扰素是治疗乙型肝炎最常用的抗原病毒制剂，但在临床应用中发现其不良反映较多，如早期会出现发烧、头痛、恶心等，还有干扰素也比较贵，会使一些病人因为无法承受经济方面的负担而中途停止治疗。而微量元素硒不是药物，适量的情况下对人体不会有任何的副作用，价格也不贵，适合于肝病患者长期服用。
专家们现已普遍认为，硒对肝的养护作用毋庸置疑，肝病患者通过补硒提高体内硒水平，从而来达到增强肝细胞功能，调节机体免疫力，抗炎的作用，这有利于肝炎症状的消除，并能减少肝炎癌变率，因此有人说硒是肝病的天敌。